Amarone Della Valpolicella Bio DOCG Conte Gastone 2017 Massimago
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Beschreibung
Amarone ist ein trockener Passito-Rotwein, der ausschließlich in der Valpolicella hergestellt wird, einem hügeligen Gebiet der Veroneser Voralpen in der Region Venetien, das den gesamten Bergteil von Lessenia umfasst und genau die Gemeinden San Pietro in Cariano, Fumane, Sant'Ambrogio di Valpolicella, Marano di Valpolicella, Negrar di Valpolicella, Pescantina, Sant'Anna d'Alfaede.
Amarone Della Valpolicella Bio DOGP Conte Gastone wird aus einheimischen Bio-Trauben Corvina, Corvinone und Rondinella hergestellt, die auf lehm-marmorigem Boden in 180 Metern Höhe angebaut werden.
Die Weinbereitung erfolgt nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die manuell geerntet und in Holzkisten zum Trocknen für 3 Monate im Früchtekeller unter sorgfältiger Kontrolle von Temperatur und Luftfeuchtigkeit angeordnet werden. Während dieses Weinbereitungsprozesses wird die Kaltmazeration um weitere fünf Tage verlängert, wonach der alkoholische Gärprozess in Stahlbehältern beginnt. Die anschließende malolaktische Gärung findet immer im Stahlbehälter statt, um anschließend für weitere 2 Jahre in französischen Eichenbarriques und Tonneaux gereift zu werden. Eine weitere 12-monatige Verfeinerung erfolgt vor der Vermarktung.
Pflege
Um die Schönheit und Unversehrtheit Ihres Einkaufs zu erhalten, empfehlen wir Ihnen, ihn mit Sorgfalt zu behandeln. Einfache Pflegemaßnahmen, wie z.B. schonendes Waschen und die richtige Lagerung, können die Langlebigkeit Ihrer Lieblingsstücke effektiv bewahren. Wir empfehlen Ihnen, die jedem Artikel beiliegenden Pflegehinweise zu beachten, die Ihnen helfen, Ihren Einkauf in Top-Zustand zu halten.
Design
Unser Engagement für Exzellenz geht über die Materialien hinaus; es umfasst die Kunstfertigkeit und Handwerkskunst, die in jedem von uns geschaffenen Stück zum Ausdruck kommt.