{"product_id":"santantimo-rosso-doc-2019-costa-colonne-mastrojanni","title":"Sant'Antimo Rosso DOC 2019 Costa Colonne Mastrojanni","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastelnuovo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edell'Abate\u003c\/strong\u003e, une fraction de la commune de \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e dans la province de \u003cstrong\u003eSienne\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e. Dans les domaines de San Pio et de Loreto, l'avocat romain \u003cstrong\u003eGabriele\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMastrojanni\u003c\/strong\u003e, accompagné du célèbre œnologue \u003cstrong\u003eMaurizio\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCastelli\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eAndrea\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMarchetti\u003c\/strong\u003e, donnent vie à une merveilleuse histoire faite de grands vins et de grands succès.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSant'Antimo\u003c\/strong\u003e \u0026gt; \u003cstrong\u003eRouge\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDOC\u003c\/strong\u003e (Appellation d'Origine Contrôlée) \u003cstrong\u003eCosta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eColonna\u003c\/strong\u003e est un vin jeune de couleur rouge rubis, frais et fruité, obtenu à partir d'un assemblage de Sangiovese (majoritairement) qui apporte force et structure, de Ciliegiolo et de Cabernet Sauvignon, le tout produit dans les domaines Mastrojanni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa phase de vinification s'effectue par un processus lent et délicat afin de ne pas compromettre l'intégrité du profil variétal des raisins récoltés. L'affinage ultérieur en fûts de bois et en cuves de ciment pendant 12 mois amène le vin à sa bonne maturation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vignobles Mastrojanni sont situés à une altitude comprise entre 200 et 400 m.s.l., avec des sols composés d'argiles, de tufs, d'anciens galets calcaires fluviaux et de grès. Le climat joue un rôle fondamental : été peu arrosé ; vents continus du mistral et du libeccio ; amplitude thermique optimale pour la formation des arômes primaires des raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa ferme Mastrojanni est située sur les pentes du Mont Amiata, un ancien volcan éteint de 1738 m de haut. Cette montagne est cruciale pour le microclimat de la région. Pendant la saison estivale, les vents qui descendent du sommet rafraîchissent les vignobles ; à l'approche des pluies, avant les vendanges, les courants ascendants détournent les orages, protégeant les vignobles des tempêtes et des grêles.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42987102666919,"sku":null,"price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0518\/0997\/6487\/products\/98949.jpg?v=1671702766","url":"https:\/\/selezione.it\/fr\/products\/santantimo-rosso-doc-2019-costa-colonne-mastrojanni","provider":"selezione.it | Tableware, elevated ","version":"1.0","type":"link"}